Variedad de Frutas

Los snack saludables, Rollitos de Sol, nacen gracias a una asociación familiar, donde se elaboran con mucho cariño rollos de pulpa de fruta deshidratada sin otros aditivos. Ocasionalmente se ensalza su sabor con alguna especia como canela o cardamomo, o con una pizca de sal.
El origen de nuestro producto, deriva del tradicional lavashak de Irán y otras partes de medio oriente. El sabor ácido y dulce de las frutas como la ciruela, la granada y la guinda son snacks muy populares entre grandes y pequeños. También conocido como fruit leather ó fruit roll en países anglosajones y donde el paladar popular prefiere sabores más dulces, se elaboran de frutas como la manzana y la pera.

Nuestra historia en Chile comienza casi treinta años atrás cuando Manijeh Khomasi - originalmente de Irán - llega a una parcela en Romeral en la región del Maule.

Tal como le ocurre a tanta gente del campo, durante los meses de verano el trabajo se intensifica para lograr conservar la abundante bendición nos brinda la tierra. Cerezas, frutos de oro (o ciruela silvestre), tomates, damascos, manzanas y duraznos, entre otros, fueron hechos lavashak para compartir con la familia y los amigos. En el 2017, junto a su hija Lena, decidieron comercializar este snack y presentarlo al público chileno.
Los Rollitos de Sol son elaborados con pura pulpa de fruta. La pulpa se extiende sobre una superficie y se deshidratada hasta quedar como una lámina. Usamos principalmente la energía del sol para este proceso.

Ocasionalmente, se le agrega a la pulpa alguna especie como canela o cardamomo, o una pizca de sal, para darle interés. Las láminas luego se cortan y se cubren con un envoltorio en base vegetal – que no libera ningún tipo de sustancia tóxica.
El lavashak se ofrece en rollos individuales de 50 gramos (aproximadamente dos porciones por rollo) y en cajas con un mix surtido de 5 rollos. Sus variedades de frutas son:

Manzana

Dulce y de textura firme. Éxito seguro entre los niños.

Ingredientes: Manzana, cardamomo, jugo de limón.

Tomate

Intenso. Solo, con aceite de oliva o queso, un aperitivo de lujo.

Ingredientes: Tomates, sal de mar, pimienta, ajo, orégano.

Durazno

Ni muy dulce, ni muy ácido. Como un mote con huesillo.

Ingredientes: Durazno

Ciruela

Explosión de sabor. Es el sabor tradicional de Irán. Ácido, dulce y salado.

Ingredientes: Ciruela, sal.

Cereza

La reina de Romeral. Dulce y algo ácido, de textura muy suave.

Ingredientes: Cereza, esencia de vainilla, jugo de limón.

Damasco

Aromático, algo ácido. Para recordar esta fruta fuera de su corta temporada.

Ingredientes: Damasco, jugo de limón, pizca de sal.

Pera

Tan dulce, que no puedes creer que no se ha agregado azúcar. Ideal para picar en invierno con nueces y una taza de té.

Ingredientes: Pera, canela.

Kiwi

Ácido, dulce, salado. Es un sabor interesante y complejo.

Ingredientes: Kiwi, sal.

Formas de Consumo

  • Los Rollitos de Sol se pueden combinar con almendras y nueces para un nutritivo y rico snack.
  • Además se pueden servir con queso e impresionar a tus invitados con un aperitivo exclusivo y novedoso.
  • Y para divertir a los niños, puedes usar una tijera de cocina para cortar figuritas.
Si deseas pedir lavashak, asegúrate de incluir tu dirección en el cuerpo del mensaje. Te enviaremos un correo electrónico con los detalles para finalizar tu compra.

     Curicó

  • “La Vegetable”, San Martin 408, Esquina Yungay
  • Mall Valle, Puesto de Frutos Secos – Segundo Piso
  • Gelateria Lorenzini, Circunvalación 0410

     Valparaíso

  • Naturalmente Sano, Freire 455, Valparaíso
    facebook.com/NaturalmenteSanoValpo/

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